esou blog
2009年2月25日水曜日
まだ火曜日か
今週長いなぁ
ところで今晩のおかずにお困りのあなた
鮭の煮付けはいかがですか?
鮭って、和風の食べ方としては
今まで焼くか生でしか
食べたことなかったと思うんだけど
煮付けもおいしかった
ポイントは、塩鮭の場合は
やっぱり塩を控えないとダメ
あと、みりんやら砂糖を
こころもち多めにして
ちょっと甘く仕上げるところです
花粉が飛んでいるー
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